Patate douce

Ce légume est présent depuis quelques années sur nos étals, et est très apprécié pour sa saveur douce.

La patate douce fait partie de la famille des Ipomées, et pour les jardiniers, cela ne fait aucun doute vu l’aspect de la plante.

Pour sa consommation, vous avez le choix : en purée, en cubes mélangée avec d’autres légumes de saison (pomme de terre, navet, carotte…), et vous les gouterez avec délice en frites