Vous retrouverez des infos et une idée recette dans la nouvelle fiche légume ici
Une nouvelle fiche légume : le panais
En voilà un joli légume, mais je fais quoi avec ?! La réponse ici
Une nouvelle fiche légume : la betterave
Et oui elle tâche les doigts mais quelle belle couleur ! Retrouvez ici la fiche légume de la betterave
Une nouvelle fiche légume : le chou romanesco
Découvrez la fiche légume du chou romanesco livré dans vos paniers bio locaux cette semaine !
Deux nouvelles fiches légume sont à consulter
Vous avez peut-être encore dans votre frigo le brocoli de la semaine dernière, pas de souci vous avez une recette dans la fiche brocoli ! Et pour ceux qui écrivent encore échalote avec 2 « t », il est temps de faire une petite révision !
Des papillons…et des chenilles !
…Dans les brocolis ?! Les plantations de brocolis chez les Gabillard s’étalent de la mi-juin à la mi-août tous les 15 jours environ, suivant les années il faut compter environ 80-90 jours entre la plantation et la récolte. Comme ils sont labellisés Bio Cohérence, ils s’interdisent d’utiliser des variétés issues de la méthode de sélection…
Ils sont beaux nos poireaux !
Un nouvel article sur les techniques utilisées en maraîchage biologique pour éviter l’enherbement : le binage et le buttage des poireaux. Le binage et le buttage, vous l’aviez déjà vu dans des articles précédents sur les pommes de terre ici, là ou encore ici Pour les poireaux, même principe mais avec une machine différente, ici…
Vacances pour le Giraumon ! reprise la semaine 34
Recette de tarte à la rhubarbe
Pour accueillir comme il se doit une nouvelle venue dans les paniers, une tarte à la rhubarbe sera l’occasion d’un goûter gourmand ! Par contre si vous voulez reproduire un tel dessin armez vous d’un peu de patience 😉 ! Pour 6 personnes Ingrédients : Pour la pâte sablée : 300 g de farine 80 g de…
Le buttage des patates
Ça y est, le premier buttage sur la culture des pommes de terre a été fait chez les Gabillard. L’objectif est de ramener de la terre au pied du plant pour éviter les pommes de terre vertes et étouffer les éventuelles mauvaises herbes restées. Ensuite il ne reste plus qu’à les laisser pousser, à refaire…